I TAGLIERI

MISTO PICCOLO

Selezione piccola di salumi e formaggi italiani
9 euro

MISTO MEDIO

Selezione media di salumi e formaggi italiani
14 euro

MISTO GRANDE

Selezione grande di salumi e formaggi italiani
28 euro

 

GLI SPECIALI

MONSIEUR FRIZ

Selezione di formaggi francesi di Giuseppe Frigerio
18 euro

CHIANINA

Carpaccio di Chianina, songino e scaglie di Grana Padano
14 euro

HUMMUS

Crostoni di pane caldo con hummus di ceci, melanzane, olive, paprika, menta
14 euro

BRUSCHETTA

Crostoni di pane, crema di tonno, porri, capperi, pomodori secchi
14 euro

 

LE PASTE

PASTALICI

Pasta fresca con crema di acciughe e bottarga
13 euro

LA NOSTRA CARBONARA

Pasta fresca, uovo, pecorino e guanciale
13 euro

 

LE TARTARE

LA UNO

Tartare di bovino scandinavo Sashi, olio, sale, pepe, insalata e pomodorini
16 euro

LA DUE

Tartare di bovino scandinavo Sashi, senape di Digione, olio al rosmarino, Armagnac
16 euro

LA TRE

Tartare di bovino scandinavo Sashi, olio, sale, salsa Worcester, tabasco, ravanelli
16 euro

LA QUATTRO

Tartare di bovino scandinavo Sashi, olio al tartufo, cipolla, capperi, acciughe, senape delicata
16 euro

LA CINQUE

Tartare di bovino scandinavo Sashi, olio al basilico, scorza di lime, granella di mandorle, Parmigiano
16 euro

 

I DOLCI

CHEESECAKE

Cheesecake alla frutta e cioccolato
6 euro

TIRAMISÙ

Il tiramisù secondo la tradizione
6 euro

 

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